淡口の火入れ

こんにちは、5代目の嫁ゆきです(^o^)
気がつけばもう12月!クリスマスにお正月になんだかわくわくドキドキする季節ですね(*≧∇≦)ノ
今日は朝から「瓶洗い」して、お昼からは淡口醤油の「火入れ」という作業中。
ひんやりした蔵の中に、湯気がもくもく、なんだかあたたかくておいしそう~っ(*´艸`)
火入れの泡が雪だるまの形♪♪♪なんだかほっこり気分です(^-^)