高松市香西本町で1893年創業。「地域社会の食文化を創造する」フジタカ醤油醸造元 有限会社高原本店
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設備更新

修繕作業中②

こんにちはっ!5代目の嫁ゆきです(^o^) 5代目陽一さんは古い配管を切ったり、新しい配管をつけたり、修繕の日々です。蔵の中が少しずつさっぱりしてきています。 時々、「どこが変わったでしょう?」クイズを私に出してきますが …

修繕作業中…

こんにちはっ!5代目の嫁ゆきです(^o^) コロナウィルスの影響で時間ができたので、5代目陽一さんは蔵の中の修繕中… 分厚い木材をカーブに切断するにはどうすればいいか!? 思考錯誤しながら、チェーンソーで小さくカット、カ …

ボイラー設備更新

おはようございます、5代目の嫁ゆきです♪♪ 約20年間、フジタカ醤油を支えてくれたボイラーですが、ついに交換することになりましたっ!!ボイラー、おつかれさまでしたっっ(`・ω・´)ゞ 新しいボイラーってどんなんやろ?? …

2000ℓFRPタンク増設

こんにちは、5代目の嫁ゆきです♪♪ 夏休みもやっと終わり、一段落ですねっ!!お仕事、食事作り、子供の宿題とみなさん、ほんっっっとお疲れさまでした(*≧∀≦)人(≧∀≦*)♪ さて、箱の中身はなんだろな??? &#8230 …

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