こんにちは、５代目の嫁ゆきです(^o^)
週末の寒波は本当に寒かったですねぇ～！(>д<)！
この固まりはなんでしょう？？？
………正解は……
酒粕ならぬ醤油粕で～すっ！！
風呂敷で包んだもろみを圧搾機で2日かけて押すと、こんなにカチカチのペラペラになります…( ・д・)…
昔は人力でしたが今は油圧式の機械でしぼるので、最後の最後のうま味までお醤油として出ていってくれます♪♪
こんにちは、５代目の嫁ゆきです(^o^)
週末の寒波は本当に寒かったですねぇ～！(>д<)！
この固まりはなんでしょう？？？
………正解は……
酒粕ならぬ醤油粕で～すっ！！
風呂敷で包んだもろみを圧搾機で2日かけて押すと、こんなにカチカチのペラペラになります…( ・д・)…
昔は人力でしたが今は油圧式の機械でしぼるので、最後の最後のうま味までお醤油として出ていってくれます♪♪