年別アーカイブ: 2017年

こんにちは、５代目の嫁ゆきです(^o^) だんだんと寒さも和らいできましたね！ 今日は５代目がもらってきたカマタマーレのポスターを店頭に貼ってみました。 カマタマーレの北野監督はいつもお醤油の配達に回っている鬼無町のご出身でなんとなく親近感を持っていますＯ(≧∇≦)Ｏ... 鬼無町のお客さんのお家にもよくカマタマーレのポスターを貼っているそうですっ♪♪ 右の…

こんにちは、５代目の嫁ゆきです(^o^) 週末の寒波は本当に寒かったですねぇ～！(>д<)！ この固まりはなんでしょう？？？ ………正解は…… 酒粕ならぬ醤油粕で～すっ！！ 風呂敷で包んだもろみを圧搾機で2日かけて押すと、こんなにカチカチのペラペラになります…( ・д・)… 昔は人力でしたが今は油圧式の機械でしぼるので、最後の最後のうま味までお醤…