修繕作業中②
こんにちはっ！５代目の嫁ゆきです(^o^) ５代目陽一さんは古い配管を切ったり、新しい配管をつけたり、修繕の日々です。蔵の中が少しずつさっぱりしてきています。 時々、「どこが変わったでしょう？」クイズを私に出してきますが、正直配管だらけで、よく分かりません…(☉｡☉)（笑） あと、新しいポンプが届きました〜っ！！ ポンプはお醤油を送ったり、淡口醤油の濾過をす…
0件のコメント
2020年5月21日
ゴールデンウィークの営業のお知らせ★
こんにちはっ！５代目の嫁ゆきです(^o^) 今日はみんなでお醤油の粕むきの作業中☆ みんなお手製のマスクをつけて、 ３密にならないように離れて作業しています。 春の日差しはいつでも気持ちいい \(･◡･)/ さて、ゴールデンウィークの営業日のお知らせです。 県外への発送は営業日の前日までにご注文下さいね！ 県をまたいでの里帰りなどできないときですが、 香川…
ゴールデンウィークの営業のお知らせ★ はコメントを受け付けていません
2020年4月24日
冬のお野菜がいっぱい♪
こんにちはっ！５代目の嫁ゆきです(^o^) 先週のお話なんですが、お客さんが店頭で一升瓶を１０本買って、帰り際に「もう１０本また配達しといて！」と… １週間で２０本っっっ？！(☉｡☉)!何に使っているんだろう？？？ 正解は、 「大根のおつけもの」でしたぁ〜っっ！(≧▽≦)！ この時期は毎年大根のおつけものを漬けるのにお醤油がたくさんいるそうです。 そして配達…
2020年2月14日
手書きのハガキで想いを込めて♪
お久しぶりです(^o^)太田です。昨日はフジタカ醤油をご愛顧いただいているみなさんに５代目の嫁ゆきさんとおハガキを書きました！ いつもご愛顧いただいている方には「そろそろお醤油がご入用かな？と思いまして」や新規でご注文いただいた方には「はじめてのご注文ありがとうございます！」や振込用紙やメールでコメントいただいている方には「コメントいただきありがとうございま…
2020年2月6日
もろみを搾る＝「ふなかけ」
こんにちはっ！太田です♪みなさん、それぞれいいお正月を迎えられたでしょうか？ 今日は今年はじめての「ふなかけ」という作業をご紹介しますね！！圧搾作業には「布で包んだもろみをふねの中で積み上げる」という作業があります。最近では、この作業も機械化されているところが多いようですが、フジタカ醤油ではなんとほとんどが手作業っ！！２００枚コツコツ包んでいきます。 このも…
2020年1月15日